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成都市富硒食品真实性调研分析-食品安全导刊·中2025年01期

成都市富硒食品真实性调研分析

作者:罗悦 张剑 项学明 罗茜 吴秋莹 罗进 字体:      

摘 要:近年来,人们对富硒食品的关注度越来越高。本文以四川省成都市各商超中售卖的富硒食品为研究对象,为验证硒含量真实性展开调研,从食品种类、产地分布、商品售价、标签硒含量真实性以及标准对比情况进行了分析(试读)...

食品安全导刊·中

2025年第01期