摘 要：为深入了解和掌握江苏省水稻中重金属镍的含量水平及其可能带来的安全风险，本文采集覆盖全省13个地级市的1 000份水稻样品进行重金属镍含量检测，并采用食品安全指数法进行膳食风险评估。结果显示，江苏省水稻（试读）...
登录
