摘 要：随着公众对食品安全关注度的不断提高，生猪肉中药物残留问题日益受到重视。本文分析了我国生猪肉药物残留检测体系在检测标准规范性、基层检测能力、检测覆盖面和检测效率等方面存在的主要问题，并针对性地提出（试读）...
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