酸梅汤初始是酸，再品是甜，酸酸甜甜，舒缓悠长，如一曲悠扬慢板，将火烧火燎的心情调缓了、放稳了，让人能够平静地面对这个热情如火的夏天。
在《雅舍谈吃》里，梁实秋写酸梅汤：“冰糖多、梅汁稠、水少，所以味浓而（试读）...
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