一树裹满红色脆花、插在枝头“冒充”荔枝的虾球菜曾在各地创意餐厅流行一时，外表粒粒酥脆，内裹白嫩虾蓉，卖相、口感俱佳，成为客人拍照晒圈的网红爆品。其实，早在2000年左右，张闯大厨就已经在售卖这道菜品，当年（试读）...
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