446. 为什么不宜常食脱水干燥的蔬菜制品？
蔬菜脱水干燥法是减少或去除蔬菜中的水分，使微生物生长繁殖和酶的活性受到抑制，从而达到有利于蔬菜保存的一种方法。脱水干燥后的蔬菜制品，有利于运输与携带，但因水分大（试读）...
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