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隐藏在菜单里的秘密-文萃报·周二版2024年14期

隐藏在菜单里的秘密

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下馆子吃饭,难免会用到菜单。小小的菜单里,隐藏着商家的许多“小心思”。

常见的套路之一,定价策略。

一本菜单,翻开前几页,一般都是大菜、招牌菜,价格不菲,再往后,才是特色菜、家常菜,最后是酒水、主食等(试读)...

文萃报·周二版

2024年第14期