在中国饮食文化的悠悠长河里，鸭这一充满灵性的禽类，早在2000 多年前便已进入食谱，是人类驯化历史极为悠久的家禽之一。大约在2500 至3000 年前，野鸭经过驯化逐渐演变成可食用的家鸭。历经岁月流转，家鸭凭借独特的（试读）...
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