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老北京小吃散记-北京纪事2025年01期

老北京小吃散记

作者:老骥 字体:      

久居京师,但凡有口腹之欲者,没有不喜欢这里的小吃的,拉拉杂杂写上几种,有同好的朋友,不妨试着按图索骥,一一品尝。

有一种香甜风味的水晶门钉,发面制成,制作时将发酵的面加适量碱和白糖揉均匀,把白面平铺在(试读)...

北京纪事

2025年第01期