摘要：对栀子花绿茶、栀子花红茶及2 种茶坯进行感官审评、生化成分检测以及香气成分分析。感官审评结果表明，2 种栀子花茶的香气和滋味中均表现出花香，感官品质优于对应茶坯。生化成分分析结果表明，窨制栀子花对茶（试读）...
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