流言：芹菜茎叶中含有芹菜甙、佛手甙内脂、挥发油等成分，有降压降脂的功效。长期饮用芹菜汁或食用芹菜，具有一定的降压作用。
真相：虽然芹菜中含有的芹菜素在动物试验中被证明有舒张血管、降低血压的作用，但动物试（试读）...
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