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发酵食品能增强免疫力吗-大众健康2024年03期
发酵食品能增强免疫力吗
作者:吴远珏 蔡红琳
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酱油、酸奶、豆豉、腐乳……发酵食品在生活中很常见。它们是人类巧妙利用有益微生物加工制造的一类食物。据说,发酵食品不仅能充分发挥原材料的营养,还有助于减少身体炎症、增强免疫力。那么,事实真是这样吗?
什么(试读)...
大众健康
2024年第03期
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