摘 要： 人工甜味剂，又称代糖，是一类经过合成的新型环境污染物，广泛存在于水体、土壤等环境中且难以降解，对人体健康以及生态环境构成潜在威胁。文章归纳总结了人工甜味剂的特点及其安全性，阐述了人工甜味（试读）...
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