摘要：本试验以七八成熟三华李果实为试材，采用纯净水（对照）和2.0 mmol/L SNP（硝普钠）溶液（SNP处理）对其进行浸泡处理，研究SNP处理对三华李果实贮藏品质、抗氧化酶活性和花青素积累的影响。结果表明，外源SNP处（试读）...
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