【摘 要】 目的：优选金荞麦水提取工艺。方法：采用熵权法确定表儿茶素提取率和干膏率的权重并计算综合得分，以综合得分为指标，采用正交试验设计，以加水量、提取时间、提取次数为考察因素，优化金荞麦水（试读）...
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