在潮汕的餐桌上，总有那么一席之地是留给“潮汕杂咸”的。杂咸种类繁多，是潮汕人用来配白粥、做菜肴的好伴侣。橄榄菜、贡菜、乌榄、菜脯……每一种都有独特的制作工艺和风味，每一种都蕴含着潮汕人对食物的热爱和匠（试读）...
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