第一次看人说用南瓜做素火腿时，我还是个半大小子。那是还常说“瓜菜半年粮”的日子，当时就想着火腿再素，多少能有点肉味儿—那时候，“肉”还是个令人垂涎三尺的字。
说“素火腿”的人叫赵学敏，是清代的一位医者。（试读）...
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