牛是世界上分布最为广泛的动物种群，为不同种属牛的总称，包括家牛（黄牛、奶牛和肉牛）、水牛、瘤牛、牦牛以及各种野牛。
作为驯化较早的与人类生活最为密切的一种多用途家畜。牛既能产奶、产肉，又可给农业生产提供（试读）...
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